MENU
We have a set menu every evening (excl Wednesday and Sunday) which includes 3 courses Euro 32.50/p (children Euro15.00). Below are some of the dishes we serve.
Salade:
- Jambon d`Auvergne - melon et salade
- Tomates variees et mozzarella - pesto basilic
- Truite fumee sur un lit de salade avec raifort - capres - aneth
- Salade avec bleu d`Auvergne - poire - noix - miel - huile de mandarine
Ballotin de fromage de chevre avec oignons caramelises et noix
Assiette de charcuterie locale
Plat
- Filet mignon avec sauce au vin rouge et fruits rouges
- Coquelet braise ail et citron et - sauce a l`estragon
- Cabillaud cuit au four avec un croute de chapelure et amandes
- Magret de canard aux 4 epices - sauce a l`orange
Soupe:
- Creme Vichyssoise avec crevettes sautees
- Soupe de champignons frais avec toasts aa l`ail
- Veloute de carottes au gingembre
- Soupe de lentilles vertes du Puy
- Cappuccino de betteraves rouges avec tuiles de parmesan
Dessert
- Glace huile d`olive/romarin
- Gateau meringue au citron
- Panacotta
- Tarte aux abricots
- Malva pudding